식품 산업에 적용 가능한 특수 질소 발생기

식품 산업에서의 질소 발생기 적용

질소는 식품 산업에서 널리 사용되어 건강에 해로운 일부 방부제와 첨가물을 효과적으로 대체합니다.

맥주, 와인, 과실주, 식용유, 캔, 블로우 병 등을 밀봉하기 전에 질소 가스를 주입하면 산소를 제거하고 탄산음료와 식용유의 산화, 부패, 변색을 방지할 수 있습니다. 코르크 병마개를 사용하면 병 내부의 코르크에 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

팽창식, 튀긴 음식: 질소를 충전하면 소량의 수분으로 인해 음식이 부드럽고 맛이 없어지는 것을 방지할 수 있으며, 포장도 보기 좋고 운송 중에 쉽게 구겨지지 않습니다.

페이스트리, 구운 제품, 달걀 노른자 파이: 질소를 채우면 유통기한을 연장하고 운송 중 변형 및 으깨짐을 방지할 수 있습니다.

분유 및 두유분유: 질소를 충전하면 분유를 장시간 압착 및 보관할 때 발생하는 뭉침 현상을 방지하거나 줄일 수 있습니다.

곡물, 견과류, 과일, 야채 : 질소를 채우면 해충 및 기타 유기체의 피해를 예방할 수 있으며, 미량의 산소를 남겨 과일의 호흡률을 줄일 수도 있으며 보존 효과가 매우 분명합니다.

사탕과 간식: 질소를 채워 보증 기간을 연장합니다. 주로 기밀 봉지에 포장하는 데 적합합니다.

정제 및 건조 과정을 거쳐 가압된 공기가 제올라이트 분자체(ZMS)에 흡착되면, 공기 중 질소와 산소가 공기 역학에 기초하여 압력 변동 흡착을 통해 서로 다른 확산 속도를 보입니다. 탄소 분자체 표면에서 산소는 질소보다 확산 속도가 빠릅니다. 흡착이 균형을 이루지 못하면 산소는 탄소 분자체에 대량으로 흡착되고, 질소는 기체 상태로 농축되어 산소와 질소가 분리됩니다.